腊八粥
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迷恋
腊八节是咱们中国的传统节日，腊八粥就是在腊八节熬制的一种多食材的特别的粥。据说十分讲究，食材也多种多样，就是口味也是分甜、咸的。我也来应个景做个家常版的腊八粥，虽然食材没有特别全面，但是味道也是极好的，食材家常，适合自家做来食用。
时间: 1-2小时
食材
大米
40g
糯米
40g
小米
40g
红豆
40g
绿豆
40g
薏米
40g
花生
40g
花芸豆
40g
桂圆
9粒
红枣
9粒
冰糖
适量
步骤
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1. 将所有食材准备好。 -
2. 淘洗干净后，将花生、花芸豆、薏米、红豆、绿豆放入压力锅。
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3. 放入足够熬所有米的水。
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4. 盖上压力锅盖，启动豆类键。
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5. 压好后，排气开盖。
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6. 放入大米、糯米、小米。
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7. 放入去壳的桂圆。
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8. 放入大红枣。
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9. 如果水量够的话就不用再加水了。盖上盖，启动粥键。
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10. 粥做好后，排气开盖，加入冰糖，待冰糖融化食用即可。
小贴士
1 我用的电压力锅，所以类似花芸豆、红豆、绿豆、花生这种不易熟的豆子没有提前泡水。如果用普通锅煮，得将它们提前泡一夜。
2 第一遍压制不易熟的豆子的时候最好一次加足水，如果水加得不足，再煮大米等的时候要加足水，并且最好加热水。
3 冰糖可放可不放，如果不喜欢枣的酸味，可以加些冰糖调味。糖尿病人不要多食此粥，也不可加冰糖。
2 第一遍压制不易熟的豆子的时候最好一次加足水，如果水加得不足，再煮大米等的时候要加足水，并且最好加热水。
3 冰糖可放可不放，如果不喜欢枣的酸味，可以加些冰糖调味。糖尿病人不要多食此粥，也不可加冰糖。