竹蔗马蹄水
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觅芹逢
上火,很上火,向朋友讨教了一款下火去湿的凉茶。这款凉茶挺好喝的,不放冰糖微甜,没有异味。一大早就去了大市场,那里买的东西齐全,想要的食材都可以找到。红苋菜头;清热排毒,祛湿气。茅根;凉血止血、清热利尿功效马蹄;凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。竹蔗;茎秆、汁:除热止渴,和中,宽隔,行水。用于发热口干,肺燥咳嗽,咽喉肿痛,心胸烦热,反胃呕吐,妊娠水肿。节上嫩芽:用于糖尿病。傣族用于调补气血,口干咽燥,倦怠乏力。搜索来的可以参考下。广东的天气容易上火,湿气也重,很佩服广东人很善于煲各种凉茶,来应对上火不适的身体,来广东N多年了,上火会在凉茶档买杯凉茶,自己煲还是第一次。
时间: 1-2小时
食材
马蹄
200g
竹蔗
400g
茅根
150g
红苋菜根
150g
步骤
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1. 削好的竹蔗和马蹄,现在买东西真方便,档主都会帮削好
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2. 红苋菜根,茅根
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3. 红苋菜根用刀斩成小段
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4. 茅根用剪刀剪好
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5. 全部食材放入锅内
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6. 一次性添足水
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7. 现在煲好,用了一个半小时,水也没有多少了
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红苋菜根很要仔细清洗根部。
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