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核桃墨鱼汤
11.2万热度
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核桃墨鱼汤是一道滋补的汤羹,具有补肾补肺,滋阴养血,益气强筋的功效。墨鱼具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲜墨鱼
200g
桃仁
10g
排骨
200g
味精
适量
适量
姜片
适量
步骤
  • 1. 准备好所用食材。
  • 2. 将墨鱼 开膛去骨 洗净。
  • 3. 下入开水中焯烫。
  • 4. 将排骨焯水备用。
  • 5. 将焯水的排骨放入砂锅中。
  • 6. 加入焯水的墨鱼。
  • 7. 下入姜片。
  • 8. 加入桃仁。
  • 9. 倒入清水,没过食材。
  • 10. 盖上盖子,大火烧开,转文火,煲至1小时、
  • 11. 加精盐、味精,调味即成。
小贴士
桃仁我没有去皮,汤色有些暗淡。还是最好把桃仁皮去掉。
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