荠菜鸡肝糯米粥
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甘操陕蠢夭
荠菜，别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜，属十字花科植物养菜的幼嫩叶科.荠菜的营养价值很高.鸡肝，因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。用荠菜，鸡肝与糯米煮粥，特别适合老人，孩子，孕妇吃
时间: 30分钟-1小时
食材
糯米
50g
大米
30g
鸡肝
50g
荠菜
100g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
鲜抽
适量
葱
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备；糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头. 荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片. -
2. 取砂锅，放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟
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3. 边煮边搅拌一下，防止粘锅底
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4. 鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥.
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5. 放入砂锅，中火煮开，小火15分钟
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6. 加点盐
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7. 放入荠菜.
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8. 加点鲜抽，胡椒粉，中火煮5分钟.
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9. 加鸡精，葱花，即可盛出.
小贴士
1.煮粥时加点油，粥比较香。
2.煮粥放糯米，粥很稠，好吃。
2.煮粥放糯米，粥很稠，好吃。