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黑芝麻核桃阿胶糕
6.3万热度
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阿胶糕我们自己在家也能做,做法简单,真材实料,吃出好气色
时间: 30分钟-1小时
食材
阿胶
250g
黄酒
250g
核桃仁
200g
黑芝麻
200g
冰糖
250g
步骤
  • 1. 冰糖。
  • 2. 核桃仁放到烤箱中烤熟。
  • 3. 黑芝麻放到炒锅中炒熟。
  • 4. 阿胶放到黄酒中浸泡。
  • 5. 锅上火,放入泡好的阿胶,小火慢煮。
  • 6. 煮开后,倒入冰糖。
  • 7. 不停地搅拌,直到冰糖全部融化。
  • 8. 倒入熟核桃仁。
  • 9. 搅拌均匀。
  • 10. 倒入黑芝麻。
  • 11. 搅拌均匀。
  • 12. 容器中抹一层油,或者用保鲜膜上抹一层油,将混和好的核桃阿胶糕倒在容器中,冷藏。凝固好后,切块。
小贴士
1.核桃仁和黑芝麻都要提前炒熟。
2.每放一样东西都要彻底混和均匀,再放另一种。
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