豆芽鸡蛋米饭
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姆潭蚊负鼻
今天是2011年的最后一天，马上迎接新年了。晚餐该做些什么呢，突然想起了做个有意义的花式米饭，孩子应该会很喜欢哦。绿豆芽配上胡萝卜造型一下，感觉还算不错。
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
50g
莲子
12粒
绿豆芽
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
韭菜
适量
醋
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 浸泡后的莲子和大米一起放高压锅中煮米饭 -
2. 利用煮饭的空隙准备胡萝卜和豆芽
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3. 用电饼铛间隔蛋备用
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4. 豆芽用开水汆烫一下过一下冷水备用
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5. 热锅冷油，倒入蒜末，韭菜，胡萝卜煸炒
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6. 火关小一些，倒入绿豆芽
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7. 翻搅均匀调味即可
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8. 用一个小碗将小花造型一下
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9. 小碗中放入一碗米饭，将豆芽放入盘子中造型
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10. 小碗反过来将米饭倒入盘子中
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11. 将鸡蛋切开放入即可
小贴士
鸡蛋也可整个放入哦