雪耳荔枝雪梨糖水
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所言皆尘土
怎么做银耳雪梨汤会比较好吃?不懂的朋友赶紧来收藏了!
时间: 30分钟-1小时
食材
荔枝
300g
雪梨
1个
银耳
适量
枸杞
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 银耳用水泡发一小时、荔枝去皮、雪梨、枸杞泡水。 -
2. 荔枝去核。（技巧：先撕开一小口，把荔枝核顺时针去除核后即可，这样可以保留荔枝的原型哦！）
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3. 锅里加水，把泡发的银耳撕条，洗净，加入锅里按档。
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4. 银耳煮开后，加入去核的荔枝，继续煮。
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5. 再次沸腾后，雪梨去皮切块状，加入锅里。（雪梨不要提前削皮切块，不然雪梨会被氧化发黑，煮出来的糖水也不够雪白。）
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6. 第三次沸腾后，适量加入冰糖。
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7. 再加入泡好的枸杞。盖上锅盖，5分钟即可！
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8. 晾凉后放入冰箱冷藏，还不错哦！糖水清清甜甜，透着微酸的荔枝味，没有多余的杂质，很漂亮呢！
小贴士
1，我是用电饭锅做的，所以按照沸腾的次数来依次加入材料。
2，（网上搜的）高压锅版步骤：1.将银耳泡发一个小时，然后去蒂洗净，放入压力锅中。把荔枝的肉剥出来。2.倒入荔枝、冰糖，盖上锅盖，高压时间10分钟。3.凉却，在开锅放入切片好的雪梨，盖上高压锅盖，冒气时则表示这道甜品完成了。
2，（网上搜的）高压锅版步骤：1.将银耳泡发一个小时，然后去蒂洗净，放入压力锅中。把荔枝的肉剥出来。2.倒入荔枝、冰糖，盖上锅盖，高压时间10分钟。3.凉却，在开锅放入切片好的雪梨，盖上高压锅盖，冒气时则表示这道甜品完成了。