荷包蛋溏心
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那种圆圆形状的煎鸡蛋严格说来,不能叫"荷包蛋".荷包蛋,因为形状像荷包而得名,荷包啥样?肚子鼓鼓,半圆形的嘛.初五没赶上,咱还是要做个荷包蛋,期待兔年荷包鼓鼓啊!做法很简单,和煎鸡蛋一样,不过是下锅之后在底面凝结后,把两半对折就好了.和圆形的煎鸡蛋相比,荷包蛋更容易煎成溏心的,喜欢这口儿的朋友不妨一试
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 不粘锅内放少许油 -
2. 把鸡蛋打入锅内，表面撒入盐和黑胡椒粉
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3. 用铲子把鸡蛋对折
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4. 这样就可以了。
小贴士
要等底面凝固了再对折