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牛奶粥
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阿嚏明宋青书崆
牛奶粥色泽乳白,粘稠软糯,奶香浓郁,此粥含钙丰富,可补虚损,健脾胃,润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。经常,给儿子做这道早餐,纯牛奶有股淡淡的腥味,让我喝,其实并不太对胃口,但是和粥一起煮,不显得牛奶味儿为主,反而是白粥的香浓,越发突出,儿子很喜欢呢,做起来简单,营养补钙,香糯可口,所以,我家的早餐桌上,经常会出现这道粥呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
牛奶
200ml
大米
50g
适量
步骤
  • 1. 大米适量,淘洗干净
  • 2. 倒入锅中
  • 3. 加入适量的水
  • 4. 按下电饭煲1小时煮粥键开始煮粥 煮至粥黏稠
  • 5. 另取一锅,将粥盛出一碗,倒入锅内,粥要稍干一点
  • 6. 将牛奶倒入锅内,搅拌均匀
  • 7. 加入适量白糖
  • 8. 煮的过程中,要不时搅拌,防止粘底,煮至锅边起小泡,略沸腾即可
小贴士
最后牛奶和粥的混合物煮至开即可,不要久煮
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