竹笙瑶柱萝卜汤
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宛如
清热开胃的胡椒萝卜汤，再加上竹笙跟瑶柱的鲜味，用猪肉让汤汁更加香甜。没有任何味精跟油腻，健康滋味。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
竹笙
25g
瑶柱
100g
萝卜
200g
胡椒粒
适量
盐
适量
步骤
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1. 将萝卜切段，瑶柱、猪肉洗净备用。 -
2. 将萝卜、瑶柱、猪肉、瑶柱放进炖盅，加入开水。
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3. 将炖盅放入炖锅隔水炖约1小时（隔水炖的汤比老火汤少了火气）。
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4. 在起锅前2-3分钟，将莞茜放进炖锅，盖上盖子继续炖。
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5. 清淡可口的竹笙瑶柱萝卜汤完成了。
小贴士
用开水放进去炖，可以加快水开的时间，同时不会让生肉闷在锅里太久。
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