鲫鱼豆腐汤面
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发财dissipate
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
野生小鲫鱼
3条
嫩豆腐
1块
面条
60g
生菜
50g
茶籽油
15g
盐
1g
生抽
3g
豆豉
8g
姜
8g
步骤
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1. 小鲫鱼去内脏去腮，冲洗干净；姜去皮洗净切片 -
2. 锅里倒入足够的清水，放小鲫鱼放姜，大火煮开，转中火煮二十分钟
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3. 倒出过滤，只要鱼汤
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4. 豆豉洗净
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5. 豆腐洗净切片
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6. 生菜洗净切小段
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7. 热锅倒油，放豆豉煸香
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8. 倒入过滤好的鱼汤
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9. 放豆腐
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10. 放面条煮两分钟
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11. 放生菜
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12. 放盐搅拌均匀
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13. 放生抽搅拌均匀
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14. 起锅装盘即可
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15. 慢慢享用吧！
小贴士
小孩子吃的鲫鱼汤一定要过滤。