猪蹄花生汤
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生气
花生猪蹄汤，你值得拥有的好汤，此汤可滋补美容，尤其适合秋冬季食用，不但能缓解皮肤干燥，还能减少皱纹呢，另外，此汤还能促进胸部发育，对妇女产后缺乳也有很好的功效，我坐月子的时候一天一锅汤，终于实现纯母乳
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
1000g
花生
150g
盐
5g
姜
10g
步骤
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1. 买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋，用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉 -
2. 去毛的猪蹄用刀斩成小块
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3. 倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净
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4. 姜切片，花生剥去皮洗净
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5. 处理好的猪蹄放入高压锅，加入花生和姜片
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6. 倒入温水至3/4锅
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7. 开火后炖煮1个小时，关火后焖1个小时，加入盐调味
小贴士
小贴士
1、买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏器味
2、猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好
3、花生一定要选择当季的新鲜花生，太后买了一小筐，阳台晒干后可以吃好长时间，比超市买的花生仁好多了
4、用电压力锅特别省事，省火省力，当然砂锅慢炖的口感要好得多
5、传说哺乳期不能吃的东西很多，但据我家太后和阿姨们的经验，以下几种还是尽量别吃：茶水、山楂、韭菜
1、买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏器味
2、猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好
3、花生一定要选择当季的新鲜花生，太后买了一小筐，阳台晒干后可以吃好长时间，比超市买的花生仁好多了
4、用电压力锅特别省事，省火省力，当然砂锅慢炖的口感要好得多
5、传说哺乳期不能吃的东西很多，但据我家太后和阿姨们的经验，以下几种还是尽量别吃：茶水、山楂、韭菜