山楂茶冻
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-宏亲-
这果茶就是我们附近生产的,每年这个时候超市兑换积分,礼品里就有一箱这果茶,酸酸甜甜的很好喝,有一次老公说:你看这黏黏糊糊的能不能做成山楂糕啊。我听了之后也灵智一动,要不我试试,山楂糕到是不怎么像,这个做出来有些软,索性叫它山楂茶冻吧。
时间: 1-2小时
食材
山楂果茶饮料
1瓶
吉利丁粉
适量
芒果
适量
步骤
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1. 准备好果茶,这一瓶是400ml
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2. 称好12克吉利丁粉
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3. 把果茶倒入吉利丁粉里,搅拌均匀
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4. 小火加热,至吉利丁粉与果茶完全融合
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5. 倒入模具中冷却定型,放入冰箱速度更快,大概需要4个小时以上
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6. 芒果切片,用小花模具刻出花片
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7. 和慕斯脱模一样,用吹风机吹模具外围脱模,摆上芒果花做装饰即可
小贴士
温度完全降下来在放入冰箱,至少冷藏4个小时
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