香蕉苹果披萨
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一杯月光丑
披萨是一种特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。香蕉比较甜，基本不用加糖，少放糖很健康，香蕉披萨的用料简单，再加自制的苹果酱（有苹果颗料，未打成泥），小朋友们说好美味！
时间: 30分钟-1小时
食材
番茄酱
适量
苹果酱
40g
香蕉
2根
马苏里拉芝士
200g
红枣豆浆
80g
高筋面粉
150g
酵母
2g
盐
1g
白糖
5g
步骤
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1. 将80克红枣豆浆倒入碗内，加入酵母，静置5分钟后，倒入150克面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。 -
2. 装面团的碗加盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
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3. 将面团擀压排气后，擀成圆片。
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4. 将圆片放入披萨盘内（学厨披萨盘不用刷油），用手指把当中的面饼往四壁按一按，用叉子在面饼上戳一些小孔。
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5. 多余的面团，擀成5个小的圆面片，依次叠放好。
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6. 从下端由上卷起。用刀从中间切开，做好2朵玫瑰花。预热烤箱200度。
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7. 面胚上抹上番茄酱。
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8. 铺上一层马苏里拉芝士条。
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9. 将2朵玫瑰花置于盘中，再铺一层较厚的香蕉片；
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10. 放一层苹果酱和一些蔓越莓干；
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11. 再铺上一层马苏里拉芝士条。
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12. 入烤箱，上下火，10分钟左右，芝士表面微焦就可以了。
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13. 美味
小贴士
1面团放温暖处发酵至2倍大。
2叉子在面饼上戳一些小孔。
2叉子在面饼上戳一些小孔。