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番茄鸡蛋汤
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番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处,为美国《时代》周刊推荐为十大健康食品之一。番茄鸡蛋汤做法简易,味道可口,营养丰富,是一道十分受欢迎的菜肴。
时间: 10分钟内
食材
番茄
100g
鸡蛋
2个
5g
鸡精
适量
适量
步骤
  • 1. 番茄切成片
  • 2. 鸡蛋打散备用
  • 3. 葱切碎备用
  • 4. 热油锅爆香葱段
  • 5. 放入打好的鸡蛋煸炒下
  • 6. 加放适量清水烧开
  • 7. 加入番茄一起煮开,加入盐,鸡精
  • 8. 撒上葱叶,浇上少许香油即可
小贴士
1、鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。   
2、番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
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