水果枸杞燕窝
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molecular柯南
水果枸杞燕窝,营养美味,天天吃都不腻!
时间: 30分钟-1小时
食材
宋先生燕窝
1盏
纯净水
适量
冰糖
100克
枸杞
10克
草莓
适量
牛油果
适量
步骤
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1. 燕窝准备好 -
2. 放入大碗，加满纯净水浸泡4小时，泡好的燕窝可以分几次吃，也可以撕开一半泡
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3. 泡好的燕窝丝丝分明
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4. 顺着纹理撕成细丝，燕角部分会稍微硬一些，可以延长浸泡
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5. 装一大碗清水，漏勺在水里刷，绒毛捡去，宋先生的燕窝经过人工挑拣锅绒毛，处理起来更省力
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6. 把燕窝滤出
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7. 炖盅里放入燕窝，放入枸杞，加入没过材料的纯净水
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8. 盖上盖子，隔水炖40分钟，起锅前10分钟加入冰糖
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9. 出锅后加入草莓和牛油果片，浸泡了燕窝的水果更香甜，燕窝也会满满的水果香哦
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10. 成品图
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11. 成品图
小贴士
炖的时间不宜过久
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