黄豆燕麦粥
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郑谁予琴乱
米健脾益气。枸杞补肾。燕麦有助于排便,预防便秘。黄豆可令人长肌肤,益颜色,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血、健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。
时间: 1-2小时
食材
黄豆
50g
香米
30g
枸杞
16粒
燕麦
适量
橄榄油
适量
盐
适量
咸菜
适量
清水
适量
步骤
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1. 取16粒枸杞
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2. 洗净泡20分钟
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3. 泡了20个小时的黄豆
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4. 锅内加适量清水,加入米和黄豆,通电煮
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5. 煮了半小时,加入燕麦一起煮
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6. 煮了20分钟,加入枸杞
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7. 煮了十分钟,加入橄榄油
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8. 煮了五分钟,加入一勺农家自己腌的咸菜
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9. 煮了五分钟,加入盐,搅拌两分钟,即可出锅
小贴士
黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。
黄豆不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
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