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银耳雪梨羹
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银耳:有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。雪梨:味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。枸杞:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。
时间: 30分钟-1小时
食材
雪花梨
1个
枸杞
10g
大枣
10颗
冰糖
适量
银耳
适量
步骤
  • 1. 备好所有食材
  • 2. 银耳提前泡发好
  • 3. 雪梨切块
  • 4. 所有食材放入紫砂煲中
  • 5. 紫砂煲中加入适当的清水
  • 6. 盖好锅盖,按下煲汤即可,然后等开锅后快速放入冰糖。
  • 7. 出锅后可以放入冰箱,冷的也很好吃,小孩就吃热的好一些
小贴士
银耳一定要早点泡发好,用温水好些。给孩子吃尽量吃温的,不要吃冰箱拿出来的。银耳不可以隔天吃,所以每次最好做的少些,当天吃完。
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