红糖老姜茶
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向文可有可无
红糖老姜茶,冬天来一碗,吃起来既甜蜜又温暖
时间: 30分钟-1小时
食材
红糖
400g
老姜
200g
水
900ml
步骤
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1. 红糖称400g -
2. 老姜削去皮
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3. 姜切成厚片
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4. 把红糖，姜放煲里，放900ML水大火煮开后，转最小火开始慢慢熬
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5. 用最小火熬，偶尔搅拌一下即可，不怕糊，大半个小时后，煲底剩余少许浓稠泡沫，差不多可以了
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6. 关火后，红糖酱是流水状的，不要熬到太浓变麦芽糖了。如果熬成麦芽糖就再加半碗水煮稀就可以了
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7. 用干净的罐子装起来，保存到冰箱即可（图片是照相成品图用，没照罐子图）
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8. 平时想喝红糖姜茶就舀一匙到杯子里，倒上热水搅拌开就可以了，姜也是精华，可以吃的
小贴士
1.红糖与姜的比例是4:2，配水900毫升左右
2.喜欢姜味浓的可以放多点姜，不喜欢太辣的可以多放红糖
2.喜欢姜味浓的可以放多点姜，不喜欢太辣的可以多放红糖
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