红糖老姜茶
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向文可有可无
红糖老姜茶,冬天来一碗,吃起来既甜蜜又温暖
时间: 30分钟-1小时
食材
红糖
400g
老姜
200g
水
900ml
步骤
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1. 红糖称400g
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2. 老姜削去皮
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3. 姜切成厚片
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4. 把红糖,姜放煲里,放900ML水大火煮开后,转最小火开始慢慢熬
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5. 用最小火熬,偶尔搅拌一下即可,不怕糊,大半个小时后,煲底剩余少许浓稠泡沫,差不多可以了
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6. 关火后,红糖酱是流水状的,不要熬到太浓变麦芽糖了。如果熬成麦芽糖就再加半碗水煮稀就可以了
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7. 用干净的罐子装起来,保存到冰箱即可(图片是照相成品图用,没照罐子图)
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8. 平时想喝红糖姜茶就舀一匙到杯子里,倒上热水搅拌开就可以了,姜也是精华,可以吃的
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1.红糖与姜的比例是4:2,配水900毫升左右
2.喜欢姜味浓的可以放多点姜,不喜欢太辣的可以多放红糖
2.喜欢姜味浓的可以放多点姜,不喜欢太辣的可以多放红糖
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