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青椒皮蛋
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它是我国传统的风味蛋制品,是一种典型的蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲。
时间: 10分钟内
食材
皮蛋
6个
青椒
4个
食盐
适量
适量
食用油
适量
小葱
1根
步骤
  • 1. 材料准备好,青椒4个,小葱一根,大蒜最后没有用,忽略。皮蛋六个。
  • 2. 青椒切碎备用。
  • 3. 小葱切好备用。
  • 4. 皮蛋剥掉外壳备用。不要问我为什么少了一个皮蛋,我家有个馋猫。
  • 5. 皮蛋切好备用。
  • 6. 锅烧热,放入适量食用油。
  • 7. 油烧热后,把准备好的青椒碎放入,翻炒。
  • 8. 接着放入适量食盐
  • 9. 再把小葱碎放入,翻炒均匀。
  • 10. 青椒碎起锅前放入适量醋。
  • 11. 把青椒碎浇在皮蛋上面即可。
小贴士
简单
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