黑芝麻核桃皇冠吐司
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呩衣莳绱浦绱
养生季
食材
牛奶
90克
淡奶油
30克
全蛋液
30克
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
糖
25克
盐
1.5克
酵母
2.5克
黄油
14克
黑芝麻酱
20克
黑芝麻
10克
步骤
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1. 面包机依次加入牛奶，蛋液，淡奶油，高粉，低粉，糖，盐，酵母揉至扩展阶段
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2. 后油法，加黄油，芝麻酱揉至手套膜
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3. 发酵至2倍大
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4. 分65克一个的面团5个，余下来的一个稍大的面团，静置20分钟。
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5. 压扁加入芝麻酱，核桃包起 -
6. 戚风膜抹油。
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7. 大面团擀成薄片抹芝麻酱，撒核桃
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8. 卷起一切二，辫子
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9. 二发
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10. 二发
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11. 180度烤19分钟
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12. 香到不要不要的
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