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菊花白果炖牛奶
6.8万热度
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阙那壹刻妖娆
宝宝楼下有一家饭店,就有这个甜品,但是要88大洋一盅,宝宝喝过一次后挺喜欢喝的,但是钱包君不开心,纠结了老半天,觉得自己动手丰衣足食,浓郁的奶香扑鼻的清香淡淡的果香,棒棒的!
食材
白果
30粒
菊花
40粒
水牛奶
一袋(195ml)
冰糖
3小块(每块指甲那么小)
步骤
  • 1. 白果剥壳,开水煮煮,剥皮,去芯(苦的)
  • 2. 菊花,我用的是胎菊,洗净,用水浸过菊花,泡5分钟(水不用太多)
  • 3. 白果、菊花+菊花泡过的水、冰糖、牛奶,放炖盅里,隔水烧开后,小火炖1个小时。
  • 4. 把菊花过滤掉
小贴士
想要快捷方便,可以直接把白果剥壳后跟菊花洗一洗就可以下锅了,亲测没啥区别。
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