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滋阴润燥:乌梅白糖汤
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没有南山南
乌梅白糖汤最早出自于彭子益先生的《圆运动的古中医书》,但第一次知道这个小方子,却是有一次和中医老师去春游的时候。那会儿春风吹着,太阳晒着,身体很快就出汗了,开始有些口干舌燥。中医老师从包里拿出保温杯,里面就装着乌梅白糖汤。喝一口,味道酸甜,闻着是淡淡熏烤后的梅子香气。一口气喝完,那种干燥的感觉就缓解了许多。
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食材
干乌梅
5-8个
白糖
2汤匙
清水
4碗
步骤
  • 1. 将水煮沸,放入乌梅,再放入两汤匙白糖,大火烧开后转小火,熬煮10-30分钟左右直到乌梅被熬烂,就可以起锅了。
小贴士
乌梅白糖汤煮好之后,可以放在桌上,慢慢地一小口一小口的喝完,体会着这滋养身体的甘甜,春天那因干燥而生的烦闷之心也能够被轻易抚平。
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