首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>基础饼干胚做法
基础饼干胚做法
6.2万热度
70收藏
收藏
|
分享
楚楚可人filament
学会了这个，做糖霜饼干送人简直太容易，就这样吃的话也是非常好吃的一款！我的绘画水平是小学阶段，就不献丑写糖霜的画法了，饼干胚倒是容易得很的！
食材
低筋面粉
200克
蛋黄
1个
糖粉
65克
黄油
100克
杏仁粉
35克
盐
少许
香草精（选用）
几滴
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 黄油室温软化，用刮刀压成顺滑的状态
  • 3. 筛入糖粉
  • 4. 用打蛋头搅拌一下，开启打蛋器，打发至羽毛状
  • 5. 加入蛋黄和香草精
  • 6. 用打蛋器搅打至均匀
  • 7. 低筋面粉、杏仁粉、盐混合后过筛入黄油盘
  • 8. 用手将材料混合成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱静置30分钟
  • 9. 面团取出，用擀面杖擀成平整的面片
  • 10. 用喜欢的饼干模具盖出想要的形状
  • 11. 将饼干胚移动到烤盘
  • 12. 放入烤箱180度15分钟（最后几分钟记得紧盯烤箱，因为每家的脾气不一）你们有没有注意～变成其他形状了！(●—●)同时还做了其他花型的
  • 13. 烤好的饼干移动至凉网晾凉
  • 14. 用糖霜画出你喜欢的图案即可
小贴士
1.黄油软化至手能略用力压出指痕的程度
2.糖粉过筛，防止有结块
3.香草精可选用
4.巧克力味的话，将40克的可可粉替代里面的面粉量即可
这道菜的其他做法

玛格丽特饼干的做法

49收藏
6.8万热度

圣诞DIY饼干的做法

75收藏
6.3万热度

蔓越莓曲奇饼干-人人都爱的基础饼干

8收藏
8.8万热度

橄榄油香葱咸饼干的做法

187收藏
7.5万热度

玛格丽特饼干的做法（烤箱做饼干）

6收藏
8.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）

36收藏
414.4万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱