不用烤箱的芒果芝士蛋糕(详细版
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月球上usage
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食材
消化饼
90克
黄油
43克
奶油芝士
250克
奶油
200克
细砂糖
50克
牛奶
65克
吉利丁片
15克
芒果蓉
215克
步骤
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1. 这就是要用到的材料 -
2. 将吉利丁片用冷开水泡软,待用
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3. 将消化饼干放在保鲜袋,压碎
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4. 黄油隔水软化
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5. 将软化后的黄油倒进已压碎的饼干碎中
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6. 黄油和饼干碎搅拌均匀并用汤匙压平,用保鲜袋装好,放进冰箱
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7. 切芒果,一半切成小块
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8. 另一半用搅拌机打成芒果蓉
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9. 将奶油芝士切成小块,隔水加热融化
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10. 用打蛋器将奶油芝士打至顺滑
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11. 将吉利丁片取出并挤出水分,隔水加热融成液体
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12. 将吉利丁片倒进已经打好的奶油芝士中,搅拌均匀
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13. 将奶油和芒果蓉倒进已搅拌好的奶油芝士中,用打蛋器打发,期间分三次加入细砂糖和牛奶,打发成奶酪糊
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14. 将打好的奶酪糊倒进饼模,倒了一半的时候可以适量加入芒果块
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15. 整个蛋糕模放进冰箱冷藏四小时后,取出,用吹风机围绕蛋糕模吹两圈,即可取出蛋糕
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16. 切成小块便可食用了呦哈哈~
小贴士
1.第13步骤时,可以将搅拌机代替打蛋器
2.这是六寸的配方
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