自制酸奶油淋面
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辛老酒挽旧友
纽约芝士加上酸奶油淋面不会那么腻。其实我没有买过酸奶油，研读各种百度和各种方子…第一次尝试，口感好喜欢！
食材
淡奶油
100g
新鲜柠檬汁
15毫升
糖~根据口味增减
20克
步骤
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1. 把柠檬用盐搓洗干净，刮下薄薄的皮，切碎。小贴士:皮尽量切薄，黄色透明部分，白色部分会苦涩。 -
2. 半个柠檬挤出汁儿，加入淡奶油，用小勺子拌匀。静置约四十分钟成果酱状即可。其实拌的过程中就会发现淡奶油变稠。
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3. 加入白砂糖，柠檬屑~口感小清新哟
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4. 可以用来淋面或者夹层夹心
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