焦糖奶茶
6.3万热度
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查恒契诃夫
喜欢它淡淡的茶香伴着奶香，纯牛奶喝着很腻，茶水又有些苦涩，奶茶是最好的选择……
食材
纯牛奶
800ml
茶叶（金骏眉）
适量
白糖
两勺
步骤
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1. 茶叶我选用的是金骏眉，也可以选择其他茶叶，茶叶用温水洗一下备用。 -
2. 白糖放入奶锅，小火加热至融化，用勺子不停的搅拌，这样加热均匀。
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3. 加热大概两分钟，白糖变成透明的红色，是焦化了。
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4. 倒入牛奶和茶叶，此时焦糖会结块，把奶茶煮开，至焦糖融化。
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5. 用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶充分混合，香气散发出来，煮大概5分钟，离火。
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6. 用筛子过滤，可热饮，也可放入冰箱中冷饮。
小贴士
1.牛奶最好选用纯牛奶，比较纯正。
2.茶叶最好选红茶。
2.茶叶最好选红茶。