纯牛奶白糖全蛋蛋挞
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淇沪上雨天颜雨
看了好多烤蛋挞的帖子,发现高手太多了,我是新手,第一次自己摸索着做蛋挞。当然,蛋挞皮我是不会做了,哈哈!本人比较懒,操作复杂的蛋挞液制作,也不想碰所以超简单的懒人蛋挞制作方法出炉啦!
食材
蛋挞皮
19个
白糖
60克
全蛋
3个
纯牛奶
350ml
步骤
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1. 60克白糖350ml纯牛奶,倒进容器里一起搅拌至白糖融化(放微波炉加热1分钟可以加速白糖融化哦!)
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2. 三个全蛋放另一个容器打至细滑,然后过筛两次。将过筛好的蛋液倒入奶糖液里,再次搅拌均匀后过筛一次!(这样的挞液会很嫩滑)
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3. 烤箱预热218度,每个蛋挞皮倒入8-9分满的挞液,烤17-20分钟,懒人蛋挞完成了!
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4. 处女作!味道不错,老公和孩子都说好吃!
小贴士
新鲜出炉的蛋挞好吃,但是也很上火哦!
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