清蒸罗非鱼片
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英朗十九之夏
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食材
冷冻罗非鱼片
2-3片
葱 切丝
适量
姜 切丝
适量
蒸鱼豉油/生抽
适量
盐
适量
白胡椒粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 罗非鱼片拿出来化冻，如果是独立包装可以放在一碗水里面，省时间。
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2. 鱼片洗一下，倒上料酒腌一下，再抹上适量盐和黑胡椒。
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3. 生姜喝葱切丝，鱼片下面和上面都铺上，入蒸锅，大火8-10分钟。
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4. 从蒸锅中拿出来倒掉盘子里的水，去掉姜丝和葱丝，重新铺上葱丝，烧热一些油，浇上去。最后淋上蒸鱼豉油。没有的时候我会拿生抽代替。就可以吃了。
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