清蒸桂鱼
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complaint牛腩
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食材
鳜鱼
1条
油
适量
葱
1根
啤酒
半罐
蒸鱼豉油
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好调料，蒸鱼豉油忘照了 -
2. 桂鱼收拾干净，两面打花刀，用啤酒，盐揉搓两面，包括鱼肚子里面，然后腌15分钟。
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3. 葱姜一部分切丝，一部分切片
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4. 桂鱼摆上葱姜片，淋少许蒸鱼豉油
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5. 上锅蒸，水开后大火蒸10分钟左右。
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6. 关火，倒去盘子中多余的汤汁，摆上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，烧适量热油，淋在葱姜丝上，完成
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