1. 买回来的龙利鱼柳解冻后，水吸干，切大块，洋葱切小块备用。龙利鱼中放少许蚝油、料酒、盐及切好的洋葱拌匀后腌制20分钟。

2. 锡纸包好烤盘放鱼刷油进烤箱，1000w中层火，10分钟即可。

3. 装盘即可。