蒜蓉粉丝对虾
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后来你不在夏萱
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食材
虾
适量
蒜蓉
适量
酱油
适量
麻油
适量
白胡椒
适量
葱
适量
粉丝
适量
步骤
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1. 粉丝泡一会儿。虾洗净,开背,去虾线。(要是大虾背壳很硬,那就从肚子开)要是虾不大那就只开背,要是像这样的大虾,就肚子和背整个开
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2. 盘子垫上粉丝。蒜蓉、酱油、麻油、白胡椒(喜欢辣的加辣),调好,淋上。水烧开,蒸10分钟。
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3. 蒸了8分钟左右就要开始热油,虾取出后要浇上。虾取出以后,撒点葱,浇热油。完成!
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如果虾的身体像我这样整个剖开了,那摆盘的时候,如果肚子朝上,加热后它自己会蜷起来,像我图片里那样,有点好玩。如果想中规中矩的,那就背朝上。
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