冰糖哈密瓜
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繁华葬悲情昆峰
想知道美味的冰糖哈密瓜怎么制作吗？快来学习吧！
食材
哈密瓜
1个
糖
适量
水
适量
步骤
-
1. 将哈密瓜切成小块 -
2. 将适量糖与水放入容器中，糖与水的量是1:1
-
3. 将糖大火烧开再转小火熬制
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4. 熬制到有微微焦糖色后准备冰水沾取一些放入凝固成固态就成功了
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5. 将糖趁热装入盘中
-
6. 趁热食用沾冰水使糖凝固，变成了冰糖葫芦！
小贴士
糖与水严格要求比例相同，熬制过程要小火，糖一定要熬制浓稠有微焦糖色，尽量将哈密瓜表面水分吸干。
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