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止咳良橙
6.8万热度
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醉酒夢紅顏通边
前一阵很火的盐蒸橙子,丁老板赐名,止咳良橙。
一直没有看到详细的做法,本来以为蒸好后直接吃橙肉就可以,今天可容易找到一个详细的,说蒸出来的水也要喝掉。
那么这个橙子皮的部分可要仔细的处理干净了,不要吃到太多农药!
据说这个方子是主治热性咳嗽的,对风寒型的咳嗽效果稍差一点~
食材
橙子
适量
适量
步骤
  • 1. 适量盐搓洗橙皮表面
  • 2. 冲洗干净后在盐水中浸泡10分钟左右
  • 3. 冲洗掉表面盐水,切个盖子出来
  • 4. 撒一勺盐
  • 5. 用筷子戳几下,让盐渗入橙肉
  • 6. 水开后上锅蒸10分钟
  • 7. 蒸出来的这部分水也要喝掉才可以
  • 8. 等温度下降后剥掉皮
  • 9. 果肉和果汁全部喝光咳嗽才会好!
小贴士
如果给家里的宝宝吃,蒸好之后可以在橙肉里拌一些蜂蜜,他们就不会抗拒了。咳嗽严重的话一天吃两次,两天可见效。
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