香菇萝卜苗
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映岚纷泪雨
萝卜苗一定得是细嫩、没打开叶芽的小苗。水发香菇一朵。
食材
萝卜苗
一盒(300克)
醋
几滴
香油
几滴
盐
1丁点
蒜
1瓣压成蒜绒
蚝油
适量
步骤
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1. 把无根的萝卜芽清洗干净，沥干水。一丁点盐洒在萝卜苗上，不翻动。香菇切小丁，蒜压成绒。 -
2. 大火、热油入香菇丁，接着放萝卜苗、蒜绒翻炒，放蚝油、醋、放香油，盛出。
小贴士
大火翻炒，三、二下就熟了，属快手菜！
特有的萝卜香，配上香菇的鲜，丝丝如扣！
切记调料不要抢味，萝卜苗、香菇是主角！
特有的萝卜香，配上香菇的鲜，丝丝如扣！
切记调料不要抢味，萝卜苗、香菇是主角！
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