清炒海南水芹
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失眠overlook
这道菜的食材来自海南的水芹，南海水芹富含多种氨基酸、水芹素、挥发油等等。常吃水芹对身体很有益，粗纤维，有降血压功效。清炒海南水芹可以说是海南农家菜，既养生又美味。
食材
水芹
200克
蒜蓉
少许
盐
少许
味精
少许
糖
少许
步骤
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1. 将水芹洗净，叶梗分开切段。 -
2. 起油加蒜
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3. 油热之后加入水芹，大火翻炒
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4. 加入盐、味精、少许的糖，三分钟后即可出锅
小贴士
水芹最好选用当天开摘、新鲜、杆子粗壮的。水芹的杆选用白色的，因为白色杆炒出来更能达到色香味俱全。
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