韭黄春卷
9.2万热度
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我对你有想法鸭
过年必不可少的点心就是春卷，冬天正是韭黄上市的时候，菜饱肉足以后，来几个韭黄馅儿春卷儿，真的是不能再赞更多！
食材
韭黄
500g
盐
适量
春卷皮
一包
肉糜
500g
步骤
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1. 先将肉糜加料酒、麻油、盐，均匀搅拌一下！将韭黄洗干净后切1cm小段，和肉糜一起搅拌均匀！ -
2. 开始包春卷啦！
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3. 包的时候，最后留边，用清水沾一沾，粘起来，炸的时候就不会散开来了！
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4. 下油，油多一点，先热油，油热了再炸春卷！炸的时候火候注意小一点，要不停的正反翻面，不要太焦，焦了容易苦！
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5. 最后沥沥油，就可以出锅啦！注意不要太心急立马吃喔，超烫的！祝大家都有好胃口！