炝拌白菜心
7.2万热度
26收藏
收藏
|
女王的高傲以风
清脆微辣爽口的开胃菜，做法简单，既可补充维生素还可促进食欲(*^__^*)
食材
白菜心
适量
干红辣椒
适量
葱
适量
花椒
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 白菜心洗净沥干水分，顺着纹理切成细丝儿，越细越好，装入盘中~ -
2. 葱洗净切丝，将五六个干红辣椒洗净剪成两段~准备好适量花椒备用~
-
3. 锅内倒油加热，待油六七成热时关小火放入花椒炸香后捞出扔掉，再放入干红辣椒爆锅~
-
4. 开大火倒入适量生抽炝锅后关火，立即将葱丝倒入拌两下~
-
5. 趁热将白菜倒入锅中加盐来回拌匀~撒些鸡精提味拌匀后即可出锅~~
小贴士
1 注意选材，白菜心最佳
2 白菜心要顺着纹理切
3 丝儿切的越细越好
2 白菜心要顺着纹理切
3 丝儿切的越细越好
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度