蚝油杏鲍菇
4.6万热度
30收藏
收藏
|
excess宇文
这道菜特别简单，难度较低，放了蚝油基本上不用放盐了。其次是可以根椐自己的喜好，加点青椒丝、木耳丝等等，颜色更丰富，营养更全，杏鲍菇换成口蘑，鸡腿菇，等也不错。
食材
杏鲍菇
1个
胡萝卜
半个
蒜苗
适量
线椒
适量
小米椒
适量
大蒜
2瓣
蚝油
15g
生抽
8g
盐
3g
糖
3g
步骤
-
1. 准备好各种食材 -
2. 把食材切成滚刀块 (或者切片、其他形状也可以)
-
3. 把胡萝卜和杏鲍菇下入油锅煸炒(胡萝卜喜欢吃软些的 可以加少许水)
-
4. 煸炒至变色加入蚝油，然后加入辣椒 蒜苗 以及各种调味料
-
5. 装盘即可～
小贴士
1.杏鲍菇刚开始煸的时候会把油吸进去变得很干，炒上一会儿就会把吸进去的油再吐出来，这时候杏鲍菇已把香味炒出来了。
2.生抽有咸味，放盐的时候注意掌握量，不确定就尝一下，放糖是为了提鲜，不用放的太多。
2.生抽有咸味，放盐的时候注意掌握量，不确定就尝一下，放糖是为了提鲜，不用放的太多。
-
热门菜谱
-
排毒养颜芹菜梨汁
33收藏696.5万热度 -
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
干锅白萝卜
27收藏209万热度 -
小米绿豆粥
1.2万收藏174.7万热度