酸辣大白菜
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裘茂实报
冬天大白菜是市场主卖菜，容易吃烦，换着口味做大白菜，家人爱吃～
食材
大白菜
适量
干辣椒
适量
盐、醋、白糖、生抽
适量
蚝油、鸡精、豆粉、水
适量
步骤
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1. 洗净大白菜切丝； -
2. 干辣椒切段；
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3. 调汁：盐、醋、白糖、生抽、鸡精、豆粉、水；
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4. 大火热锅放油炒香干辣椒，倒入大白菜丝；
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5. 加入蚝油炒至大白菜丝熟软加调好的汁继续翻炒；
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6. 起锅装盘，一盘酸辣大白菜丝就做好了。
小贴士
酸、辣、甜、咸可根据自己喜爱口味调制比例～
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