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青瓜拌五香驴肉
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burglar彷徨
五香驴肉是老公刚从山东带回来的,我原来以为这肉上火,后来才知道原来驴肉是凉的!
已经熟制的驴肉,加上青瓜和彩椒一拌,别具风味!
在这炎热的夏天,喝着啤酒,来点这样的小菜,那感觉也是很不错的!
食材
红灯笼椒
适量
黄灯笼椒
适量
炒香白芝麻
适量
五香驴肉
适量
青瓜
适量
香油
适量
适量
酱油
适量
蒜末
适量
香菜
适量
红酒醋
适量
步骤
  • 1. 五香驴肉切成片备用;
  • 2. 青瓜洗净,拍碎成适量大小块;
  • 3. 红,黄彩椒洗净,去椒,切成条装;
  • 4. 把青瓜,彩椒装入一大盘中;
  • 5. 备凉拌汁,碗中加入盐,酱油,蒜末,红酒醋,白糖和香菜段;
  • 6. 驴肉入碟中铺底;
  • 7. 4和5混匀,再加入香油和炒香的白芝麻拌匀,然后置于6上即可!
小贴士
香菜其实最后放更好,因为遇到盐它会出水,跑掉一些维生素!
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