1.         将火鸡腿用辣椒粉、黑胡椒碎、盐和橄榄油一起腌渍，然后摆入烤盘。将蒜瓣、小番茄、小土豆、洋葱碎加上剩余调味料一起放在烤盘中，放入预热170摄氏度的烤箱烘烤1小时后取出，将橄榄油淋在火鸡腿上，并在火鸡腿表皮刷上一点黄油，继续烘烤30分钟。烤好的火鸡腿佐以腌料、红酒、盐、黑胡椒碎混合的酱汁食用即可。