4. 平底不粘锅放少许油，烧6成热，下胡萝卜翻炒半分钟，下青红椒翻炒10秒。转中小火，把蔬菜扒拉到一边，下牛排，两面各煎1分钟左右。放通心粉，翻炒几下，放适量盐和生抽调味，加适量葡萄酒，拌几下，出锅。全程约5-6分钟。

5. 这是第一次做的，没放通心粉。