黑胡椒牛排（菲力牛排）—附黑胡椒汁的做法
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successor坚强
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食材
里脊肉
两块
黑胡椒粉
5勺
洋葱粒
1/4个
蒜末
6瓣
黄油
适量
意大利面
适量
鸡蛋
一个
生抽
4勺
蚝油
4勺
番茄酱
3勺
清水
适量
步骤
-
1. 准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。 -
2. 用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖上腌制1H。
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3. 切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。
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4. 锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱粒放进去，小火炒香。然后加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉。拌匀后倒入清水，煮沸。
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5. 将材料滤出来，只留下酱汁，然后再次倒入锅内。酱汁滚开之后勾芡粉，至粘稠状即可。
-
6. 黑胡椒汁完成！
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7. 煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要过凉水。
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8. 在煮意大利面的时候，准备好牛排和鸡蛋。
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9. 热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。
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10. 然后将牛排煎1.5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。
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11. 将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。
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12. 7成熟~开吃吧~
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