咸鹰嘴豆浆
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思纬
想用鹰嘴豆做豆腐脑的，结果没有成功，做成咸的鹰嘴豆浆不错哦
食材
鹰嘴豆
100克
水
1000克
酸豆角
适量
榨菜
适量
海苔
适量
虾皮
适量
红油
适量
蒸鱼豉油
适量
油条
适量
芹菜末（葱末、香菜末）
适量
花生碎
适量
步骤
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1. 鹰嘴豆洗净加水浸泡过夜 -
2. 泡好的鹰嘴豆放入豆浆机加水1000ml，豆浆机倍浓豆浆功能打好豆浆。
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3. 打好的豆浆过滤，不过滤也可以，看各人喜好吧，过滤下来的豆渣可以留着做面包、做饼。
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4. 这是过滤了的豆浆
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5. 打豆浆同时准备调料：酸豆角、榨菜、海苔切碎备用（海苔忘记拍了）
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6. 豆浆中加入切小块的油条
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7. 把酸豆角、榨菜、虾皮、海苔、芹菜末、葱末、花生碎放入豆浆中，加入适量的蒸鱼豉油、红油拌匀即可。