1. 全蛋加全部白糖，打发到提起打蛋器划8字短时间不消失。

2. 加入牛奶(奶粉冲水或者果汁可替代，用量同牛奶)，筛入低粉，盐，泡打粉(可不加)。翻切均匀，倒入烤盘或电饼铛。单面加热3分钟，定型后翻面，1分半左右即可出盘。

3. 抹上自制果酱，豆沙等。

4. 切成小块，即可使用。