芒果黑米捞
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overlap聪明
黑米除了当主食果腹,还是做甜品的好材料。
因为它的香气浓郁迷人,港式甜品常可以看到黑米的身影。
我用低脂椰浆搭配芒果做了超好吃的芒果黑米捞,
纯正的风味很适合用来招待朋友哦。
因为它的香气浓郁迷人,港式甜品常可以看到黑米的身影。
我用低脂椰浆搭配芒果做了超好吃的芒果黑米捞,
纯正的风味很适合用来招待朋友哦。
食材
黑米
1杯
芒果
半个
水
1.5杯
椰浆
半罐
方糖
2块
步骤
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1. 黑米洗净,加水浸泡4小时或以上
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2. 把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水
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3. 按下煮饭键
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4. 煮饭开关跳起后用饭勺搅匀
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5. 取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实
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6. 口入碗内
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7. 芒果洗净
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8. 对半切后去核去皮,切小块
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9. 小锅内倒入椰浆
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10. 根据喜好放入砂糖
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11. 加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内
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12. 旁边放上芒果丁即可
小贴士
1、我用的是迷你电饭锅,所以一杯米就可以煮了,锅子大的要多放米。
2、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
3、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。
2、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
3、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。
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