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橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖
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瓷匪谢空切
法国蓝带讲师教滴取橙肉技巧!做西点装饰、做慕斯用的…
抱着一大盆没有衣的橙肉 拿个勺子 吃起来超爽的…家里橙子本来都没人吃…学会了这个 家人都吃得特别Hi 一箱橙子没两天见底了…
小喵秀技后深得各位妈妈的喜爱…强烈要求我发教程…要切给宝贝吃…
为了拍过程图好看 用了陶瓷刀 洗的时候大意把大拇指给割破了…555 所以操作时候戴了手套的
唠叨喵 这么简单的东西都能写出十几个步骤…额
记得来交作业哦!
o(^_-)O
食材
橙子
一只
小刀
一把
步骤
  • 1. 洗干净的橙子 两头切开 要能露出一点点果肉哟
  • 2. 一手端住橙子 把皮削掉 也要露肉!(有点浪费啊 没办法 为了效果!过程中会流不少橙汁 心疼的亲可以拿盘子接着哈!)
  • 3. 削成这样!要看得到每一瓤橙种肉
  • 4. 第一瓤沿着一瓣橙肉的衣切一刀
  • 5. 切到这个位置
  • 6. 沿着这瓤的另一边 再切一刀的
  • 7. 刀刃往外一抵
  • 8. 一瓤橙肉就出来唠,第一瓤果肉需要这样切两刀,下来的都是一刀就可以了…
  • 9. 这一步是重点唠!和刚才一样 贴着一边的衣衣切开橙肉 刀刃稍稍往斜上方抬 (如图所示)
  • 10. 用刀刃托起橙肉 很轻松就可以剥出完整的橙肉
  • 11. 大拇指抵住会更好剥
  • 12. 重复上述动作 直到切完整个橙子 最后就是图上这样!
  • 13. 排在盘子里 是不是美美哒?晶莹剔透 很有食欲的感脚!很适合做早餐摆造型哦
  • 14. 小喵是学做这个血橙慕斯取果肉用的!也算是学做西点的必学小技能吧 分享给大家!也可以用来作装饰、做果冻、自制果粒橙等等…用处多多
小贴士
1、取几瓤果肉 再削一部分外皮是为了好拿!
2、只有第一瓤是两刀 第二瓤起就是切一刀就可以了的!
3、能看懂不?小喵尽力了额…好难描述 其实很简单试一次就知道了的!
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