鸡胸肉西兰花
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前方blind
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食材
西兰花
1/4只
鸡胸肉
1块
鸡蛋
1个
柠檬
三片
食盐
适量
白砂糖
适量
料酒
2勺
耗油
1勺
黑胡椒
适量
圣女果
几个
步骤
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1. 将鸡胸肉冲洗干净，用刀背通体轻锤，划口，滴柠檬，用盐和糖给鸡胸搓澡，放在碗里，加两勺料酒腌制15分钟。 -
2. 腌制鸡胸的时候可以准备其他食材了。
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3. 我一般刚进厨房就会烧一壶开水，然后再做别的。开锅烧水，待水开放西兰花，根据个人口味加盐，煮3-5分钟。然后接着煮鸡蛋，凉水放鸡蛋，水开后，再煮10分钟左右，然后让鸡蛋在凉水里再冷静冷静。
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4. 开锅，加一点油，将鸡胸大火煎至两面金黄，转中火，期间用铲子不断扁鸡胸，需要翻勤快点。差不多了就加一勺耗油，加一点开水，捂盖子闷几分钟。
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5. 摆盘，撒黑胡椒，相机先看。
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6. 相机先吃。
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7. 只给猫咪留柠檬，哈哈。
小贴士
本应用圣女果，我用西红柿代替了哈哈
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