小鸡饭团
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晨潍夏日天浅蓝
正好七月
鸡年过半 好好吃饭
今天来做鸡蛋饭团
一起迎接元气满满的下半年吧
鸡年过半 好好吃饭
今天来做鸡蛋饭团
一起迎接元气满满的下半年吧
食材
米饭
180
海苔
一小片
水煮鸡蛋
2个
酱油
7ml
草莓(或番茄????或苹果????)
1小个
蛋黄皮
一张
蛋白皮
1张
沙拉酱
少许
步骤
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1. 温热米饭加入酱油拌匀分成三份 每份60g
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2. 倒在保鲜膜上裹起来整形成图上的椭圆形
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3. 两颗水煮蛋对半切开
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4. 蛋黄皮(2颗鸡蛋的蛋黄煎成蛋皮)蛋黄皮切成条(1cm宽、12cm长刚好围一圈)
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5. 蛋白皮(2颗鸡蛋煎成的蛋白皮)用蛋白皮做出如图六个形状
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6. 草莓切片,海苔用压模器制作图案,玉米粒切好备用
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7. 在饭团面中间挤上少许沙拉酱,半颗水煮蛋放在饭团中心位置
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8. 用蛋黄皮将米饭和鸡蛋围一圈,背后可以用意面固定
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9. 鼻子位置划口 插入整颗玉米粒脸颊位置划口 插入切开的半颗玉米粒(用小刀轻轻操作哦)
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10. 头顶位置划口 插入草莓片
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11. 贴上海苔
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12. 继续将蛋白皮固定
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13. 完成啦,米饭和鸡蛋的仪式感,老搭档的新造型~即使日日如常也有闪光未知的下半年用鸡蛋饭团讨个好彩头吧~
小贴士
这个季节没有草莓可以用苹果或者番茄代替,红色就可以哦~
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